Japonês é o melhor restaurante novo de Nova York

18 de Janeiro de 2009 às 18:50 Multitour Viagens  | Enviar por e-mail Hits para esta publicação: 1217

O “New York Times” divulgou na última semana uma lista dos melhores restaurantes novos em Nova York. Assinada pelo crítico de gastronomia do jornal, Frank Bruni, a relação elenca as dez casas mais bem avaliadas no ano de 2008.

Na primeira posição, aparece o japonês Momofuku Ko, que no último ano recebeu também duas estrelas do guia “Michelin”. Na sequência, vêm o Corton, em Tribeca, um francês contemporâneo que tem à frente o restaurateur Drew Nieporent e o chef Paul Liebrandt. Em seguida, estão o Scarpetta, do chef Scott Conant, e o Convivio, tocado por Michael White. Em quinto e sexto lugares, Bruni elegeu, respectivamente, o Dovetail, no Upper West Side nova-iorquino, e o Matsugen, que, segundo o crítico norte-americano, tem um sobá excelente. Nas últimas quatro posições, vêm o Adour, de Alain Ducasse, outra casa alçada à categoria dos duas-estrelas “Michelin” no último ano; o Bar Boulud, por sua “exemplar carta de vinhos”; o Allegretti, do chef francês Alain Allegretti; e o Mia Dona, destacado pelas grandes porções a preços acessíveis elaboradas por Michael Psilakis.

Fonte: Folha

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